ビニビニブログ

あんパン（餡パン）は、菓子パンの一種で、中に餡が入っていることを特徴とする。



明治時代に日本人の口に合うように発明された日本独自のパンで、つぶあん、こしあん、まれに白あんやうぐいすあんのものがある。



外国から輸入した文化を日本向けに改良した物の例として挙げられる事がしばしばある。最も典型的な形状は、平たく、円盤のようなもの。また、イモあんぱん、栗あんぱんなどの豆以外の餡を使ったものや、桜餡や鶯餡を使った季節ものもある。



なお、あんパンの上に振りかけてある粒状のものはゴマと誤解されがちだが、実際はケシの実（ポピーの種）である（芽が出ないように炒ってある）。



あんパンにもいろんな種類がありますが、



僕はこしあんが一番好きですね（＾◇＾）

ジャムパンは、菓子パンの一種で、中にジャムが入っていることを特徴とする。

日露戦争当時、ジャム入りビスケットを関連会社から陸軍に納めていた木村屋（現・木村屋總本店）の三代目・木村儀四郎がこれに用いていたジャムをパンにも活用したいと考え、明治33年（1900年）より製造・販売された。

丸型のあんパンと区別を付けるため木の葉型に作られ、他社もそれに追随した事から現在はそれに近い楕円形が一般的になっている。

元祖の木村屋を始め、昭和10年代頃までのジャムパンにはアンズジャムが用いられるのが一般的だった。現在のイチゴジャムが用いられる様になったのは日本でイチゴの栽培が始まった大正時代あたりからであり、イチゴジャムが一般的になるのは更に後の昭和20年代後半あたりからである。

メロンパンは、菓子パンの一種。

パン生地の上に甘いビスケット生地をのせて焼くのが特徴である。主に紡錘形のタイプと円形のタイプとそれ以外の形のタイプに分かれる。関西地方と四国地方の一部、中国地方の一部では円形のメロンパンをサンライズと呼称する習慣がある。



名前にメロンと付くが、メロンが原材料に使われているわけではない。名前の由来は、表面のビスケット生地に数本の筋や格子状の溝が入れてある様がメロンの模様に似ているため、との説が主流である。



しかし、他にも「メレンゲパン」が訛ってメロンパンになったという説や、生地の中に実際にメロンフレーバーが加えられていたためそう呼ばれるようになったとする説もある。



困った時はメロンパンが解決してくれるってぐらいおいしいですね。



メロンパンの中でも好き嫌いはありますけど・・・基本好きです。

クリームパンは、菓子パンの一種で、中にカスタードクリームが入っていることを特徴とする。

シュークリームの美味しさに感銘を受けた中村屋の創業者相馬愛蔵が明治37年にそれをヒントにクリームパンの製造・販売を始めたのが元祖と言われている。

製法として、クリームを生地内に詰めてから焼成するものと、焼成後にシュークリームのクリームを詰めるような道具で生地にクリームを詰めるものがある。

クリームパンにグローブ型が多いのは詰め物をしたパンは焼く時に中身に空洞が出来やすい為、空気を抜く為にグローブ型の切れ込みを入れたとする説と切れ込みから中身が判る様にする為とする説がある。

チョコレートパンは、菓子パンの一種で、日本では一般的に、中にチョコレートクリームが入っているものを指す。チョコレートクリームはカスタードクリームにチョコレートやココアを加えて作る。

海外ではパン・オ・ショコラのようにバトンチョコレートやチョコレートチップを入れたものが多く、日本のものと大きく異なる。



コンビニとかでそんなに売ってるイメージはないけど

子供の時にはやっぱり好きだったのか、、、

けっこう食べた記憶がありますねぇ～(*^_^*)

蒸しパン（むしぱん）は、菓子の一種。特に果物などをのせたものは蒸しケーキとも呼ばれる。

小麦粉、鶏卵、牛乳、塩、ベーキングパウダー（重曹でも可）、バターを混ぜて小さなカップ（主に紙でできている、アルミニウム製のものを使用する際は生地がくっつかないようにバターを塗るとよい）に流しいれ、蒸し器で20分から30分蒸かして作る。

近年では小麦粉とベーキングパウダーに代わりホットケーキミックスを用い、電子レンジで過熱する方が時間短縮になることから（30分の蒸し時間が1分半になる）、この方法が徐々に増えてきている。電子レンジを使う際、金属製のカップを使うと火花が出、加熱効率も非常に悪くなるので避ける。

蒸しパンは甘くやわらかく消化吸収がよいため幼児のおやつに使われる。その際は野菜を練りこむと幼児に不足しがちなビタミン類の摂取に役立ち、母親の味としてより記憶に残りやすいともされる。

中国の菓子（点心）「馬拉糕（マーラーカオ）」も蒸しパンの一種である。華南のものの多くは、米粉も混ぜて作る。茶請けとして食べるほか、朝食のひとつとして食べることも多い。

台湾の鹿港鎮などでは、甘さを控えて、塩味を加えたものも作られている。



蒸しパンはお腹空いてなくても

なんか手が伸びてしまい食べてしまうんだのねぇ～(゜o゜)



一時期ハマってました（＾◇＾）

甘食（あましょく）は、焼き菓子の一種。直径5-6cmの平たい円錐形をしている。

スポンジケーキと菓子パンの中間のような存在と言える。個人経営のパン屋のほか、大手製パンメーカーでも3～5個程度の単位で袋詰めした製品を販売している。

その形状から、通称「おっぱいパン」と呼ぶ地域もある。



1894年、東京のパン屋が作り始めたのものが原形とされる。



食べ過ぎると飽きるんだけど、でもなぜか、、、



食べ過ぎてしまう。。。。。それが甘食、、、そんな甘食。。。

子供はみんな好きなんじゃないんでしょうか？？



子供の頃にプール帰りによく食べてた記憶があるので

プールの話しをすると思い出します。



逆にかにぱんを見るとプールを思いだします。



ちなみに僕は泳げませんが・・・(p_-)